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Cupcakes mit einem Walfisch zur Konfirmation
Bald ist es soweit, die Konfirmation meines Sohnes ist in wenigen Tagen! Die Deko steht, die letzten Vorbereitungen sind im Gange und heute sind die Cupcakes dran! Fürs Kuchenbuffet sind Cupcakes immer eine gute Sache. Man kann sie gut in die Hand nehmen, Kinder essen sie gerne und es geht schnell zu backen. Wir werden kleine Fische als Deko machen. Ein kleiner Wal, der auf blau gefärbten Schokotupfen sitzt. Das Rezept für den Teig habe ich aus meinem Lieblingsschokobackbuch, das schon ganz alt ist. „Schokosünde“ heißen die Muffins und bestehen aus einem dunklen Teig mit Kakao, Schmand, Milch, Fett, Zucker und Eiern. Der Name ist Programm, was den Zuckergehalt angeht……
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Cupcakes dekorieren mit dem essbaren Glitzer!!
Mmmmm, lecker! Cupcakes mit Glitzertopping ist ein must-have! Warum den Glitzer teuer kaufen, wenn es auch ganz leicht selber herzustellen ist? Und mal zwischendurch naschen ist auch erlaubt! Die Zutaten sind so simpel wie einfach: Das brauchst Du dazu: 8 Esslöffel Zucker, 1 Esslöffel flüssige Lebensmittelfarbe aus der Tube, backofentauglicher Topf oder Auflaufform, Schneebesen, Backofen auf 160 Grad vorgeheizt Den Zucker in eine backofentaugliche Form geben und mit der Lebensmittelfarbe verrühren, bis sich die Farbe gut verteilt hat. Kleine Klümpchen wird es geben, das ist ok. Das Verrühren dauert ca. 2-3 Minuten. Dann in den vorgeheizten Backofen geben. Nach 8-10 Minuten hat sicher der Zucker mit der Lebensmittelfarbe vermischt. Der Zucker…